Matproduksjon mot 2050: mer fra det vi allerede har

Mot midten av århundret vil verden ha flere mennesker å mette. Samtidig øker etterspørselen etter variert og næringsrik mat. Den nøyaktige veksten vil variere mellom regioner og varegrupper, men retningen er klar: Den samlede matproduksjonen må opp.

Ressursene følger ikke etter

Vi får ikke automatisk mer ferskvann, fruktbar jord eller rimelig energi fordi etterspørselen øker. Tvert imot møter mange produsenter strengere vannbegrensninger, dyrere innsatsfaktorer og mer ustabilt vær. Å kopiere dagens ressursbruk i større skala er derfor ikke en realistisk strategi.

Produktivitetsgapet

En del av løsningen ligger i å redusere forskjellen mellom det en avling potensielt kan produsere og det som faktisk høstes. Vannstress, ujevn fordeling og svakt opptak kan begrense resultatet selv når andre innsatsfaktorer er på plass. Bedre vannfunksjon kan bidra til å lukke noe av dette gapet.

Mange små forbedringer

Ingen enkelt løsning dekker verdens matbehov. Fremgang kommer fra kombinasjoner av planteforedling, jordhelse, presisjonslandbruk, mindre tap og bedre vannbruk. Teknologi som gjør hver liter mer produktiv hører naturlig hjemme i denne verktøykassen.

Et tydelig krav til innovasjon

Fremtidens løsninger må vurderes mot to resultater samtidig: Bruker de ressursene bedre, og bidrar de til mer eller tryggere matproduksjon? Innovasjon som leverer på begge deler kan gjøre landbruket mer produktivt, robust og ansvarlig.